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La cheffe Olfa

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Sortie des fourneaux de la haute gastronomie, auprès de Marco PARIZZI, chef étoile à Parme en Italie, dans les cuisines de Thierry Marx au Mandarin Oriental ou encore dans celles de Guy Martin, la cheffe Olfa a souhaité réaliser son rêve d’enfant : lancer son propre restaurant depuis 2016, BaZiLiCo.

Dotée d’un savoir-faire unique, les gestes de la cuisine italienne n’ont aucun secret pour elle.

 

Dans sa cuisine, la cheffe Olfa met à l’honneur ses origines et associe différentes influences méditerranéennes pour surprendre vos papilles. Ses plats se construisent autour de 4 éléments phares : des produits de qualité, une technique issue des grands restaurants, des assaisonnements précis et un mariage de différentes cultures.

Venez rencontrer la cheffe Olfa qui se fera un plaisir de vous raconter l’histoire de ses plats et quelques anecdotes !

La passion se lit dans ses yeux et le savoir-faire dans ses plats.

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